Ceapa

Ceapa

Ceapa contine elemente fitochimice numite flavanoide, care ajuta functionarea vitaminei C in organism si scad inflamatiile. In mod asemanator cu usturoiul (nu doar datorita mirosului puternic si de durata), ceapa contine, de asemenea, o mare cantitate de fibre si compusi de sulf sanatosi. Desi mai sunt necesare certcetari in domeniu, se pare ca ceapa poate ajuta sistemul cardiovascular, mentinand in limite normale nivelul presiunii sangvine si al colesterolului.

Beneficii asupra sanatatii

  • Poate ajuta la intarirea sistemului cardiovascular
  • Intretine sanatatea oaselor
  • S-a demonstrat ca ofera protectie anti-inflamatoare si anticancerigena

Proces de selectie

Ceapa uscata se gaseste intr-o varietate de culori, inclusiv alba, galbena si rosie, si, de obicei, nu necesita refrigerare, spre deosebire de ceapa verde. Alegeti cepe ferme care au coji subtiri si care nu prezinta urme de lovitura, parti moi, pete si decolorari.

Printeaza
Top