Varza de Bruxelles

Varza de Bruxelles

Varza de Bruxelles contine compusi functionali numiti glucozinolati care ajuta la detoxifierea substantelor ce cauzeaza cancerul si la reducerea inflamatiilor. Bogata in luteina si zeaxantina, aceste mingiute intretin sanatatea ochilor. Legumele crucifere contin, de asemenea, mai multe vitamine si minerale importante. O singura cupa contine aproape de 2 ori valoarea zilnica de vitamina K si mult peste 100% din doza zilnica de vitamina C. Acidul folic, fibrele, fierul si calciul se numara si ei printre nutrientii-cheie. 

Beneficii asupra sanatatii

  • Contine fitochimicale care combat cancerul
  • Bogata in acid folic pentru sanatatea sangelui si a functiei nervoase
  • Sprijina sanatatea ochilor

Proces de selectie

Varza de Bruxelles de calitate este ferma, compacta si verde-deschis. Daca frunzele sunt ofilite sau daca miezul are textura buretoasa ori moale sau daca frunzele prezinta gauri mici, evitati.

Printeaza
Top