Zmeura

Zmeura

Cine poate rezista delicioasei zmeuri, cu gustul ei dulce-acrisor inconfundabil? Aceste mici fructe sun adevarati razboinici cu cancerul, plini de fitonutrienti care blocheaza radicalii si elagitanine antioxidante, un compus specific zmeurii. Zmeura de la magazin este gata pentru extractie dupa ce ati spalat-o repede si ati uscat-o cu un servet.

Beneficii asupra sanatatii

  • Contine fitonutrienti care blocheaza radicalii liberi
  • Ajuta ficatul si plamanii
  • Bogata in fibre
  • O sursa buna de vitamina B (nu B-12) si C

Proces de selectie

Ca toate fructele de padure, zmeura este extrem de perisabila; asa incat cumparati doar cu o zi sau doua inainte de a o consuma. Cautati zmeura tare la atingere, cu aspect plin si culoare bogata. Evitati zmeura ambalata prea strans, in caz ca o achizitionati preambalata. Zmeura se poate congela si, daca este depozitata corespunzator, rezista pana la un an. Congelati zmeura intr-un singur strat pe o foaie de copt, dupa care mutati-o intr-o punga de plastic etansa. Pentru a-si pastra culoarea, stropiti-o cu putina zeama de lamaie!

Printeaza
Top